About this episode
[Note to all English readers: This podcast and its description are both in Czech. Please look for English episodes of the podcast. Thank you!]Dnešním hostem našeho podcastu je Le Bao Ngoc, alias Hanka, zakladatelka a spolumajitelka holešovického bistra Cà Phê a espresso baru a kv?tiná?ství Metok na Palmovce. ?eknu tom rovnou - Hanka by si m?la za?ídit n?jaký YouTube kanál o rozvoji osobnosti a o starání se o sebe sama, protože takhle vyrovnanou osobu, která je ve spojení s tím, co cítí a co chce, potkáte jen st?ží. V podcastu se bavíme o za?átcích Cà Phê - jak to všechno zvládla, když její dce?i byl rok a p?l a zápolila se zdravotními problémy. ?ímž se dostaneme k velkému tématu a pro nás fascinujícímu fenoménu ?eských babi?ek ve vietnamské komunit? a ke konceptu rodi?ovství mezi kulturami. Zárove? se bavíme o tom, jak se pracuje s rodi?i v kuchyni. Mluvíme taky o expanzi a o tom, že když za?ínáte n?co nové, musíte zárove? trochu opustit n?co staršího, a zda to vlastn? b?hem t?ch karantén nebylo jednodušší. No a nakonec na?ukneme, co Hance v ?echách chybí z Vietnamu a co jí ve Vietnamu chybí z ?ech.Co v podcastu ale nezazn?lo, je skute?nost, že provoz Cà Phê, Metoku i nového projektu Pospolu zast?ešuje Tertön foundation, nadace Hanky, jejího manžela a spolupracovnice Katka, která je pro n? st?žejním bodem na jejich cest?. Jedná se o nadaci, kterou založili za ú?elem podpory buddhistických projekt? a kam také sm??uje veškerý profit z našich jejich osobních projekt?. V??í totiž, že tibetský buddhismus, který praktikují, m?že výrazn? zvýšit kvalitu mezilidských vztah? a dát životu smysl.
