About this episode
Když Ani?ka Grosmanová, alias Foodpioneer, vyhrála v sout?ži Food blog roku 2020 v kategorii “Objev roku”, museli jsme se trochu zasmát. Ani?ka totiž o jídle a všem kolem n?j bloguje už asi tam 10 let. Ale teprve za karantény si široké publikum všimlo toho zaujetí a nadšení pro vše kolem jídla, surovin a potravin, které jsme u Ani?ky celé ty roky vid?li. A jak to, že jsme to vid?li tak dlouho? No to je jednoduché - Ani?ka s námi spoustu let pracovala v rámci Taste of Prague. A když se te? potkáme s ostatními ?leny týmu, vždy se nakonec debata sto?í k tomu, že “Ani?ka jede bomby.” A pokud jste vid?li její foto reportáže z ?eských farem a sádek, dáte nám zapravdu. Už když s námi Ani?ka pracovala, byla naším expertem p?es jídlo. Ani?ka v?d?la, jaké tukové krytí m?lo p?eštické prase v roce 1954 a znala všechny farmá?e na farmá?ských trzích osobn?, mimo jiné také proto, že na trzích dlouho prodávala dva své výrobky, které možná dost dob?e znáte - vývary Silák a bezovou limonádu Divoženka. Ano, i za tím stojí Ani?ka. Takže objev roku? To sotva. S Ani?kou jsme se sešli ve dvo?e zav?ené Bokovky a asi t?i ?tvrt? hodiny jsme si povídali o všem možném, t?eba o t?chto tématech:- Co te? konkrétn? d?lá a jak se k tomu dostala?- Jak s blogováním o jídle v?bec za?ala?- Jak by definovala “lokální” potravinu?- Je ?eské jídlo v?bec ?eské, když se ho ?eské ruce poprvé dotknout až na trhu nebo doma?- Je pracovní síla z Východu na ?eských farmách fenomén, ze kterého mají prosp?ch všichni, nebo tam n?kdo n?koho zneužívá?- Bere pracovní síla z ciziny ?ech?m práci? D?lali by ?eši na farm? za takový plat?- Pro? odpov?d?la na náš inzerát, když jsme hledali lidi do Taste of Prague?- Jaké m?la o prohlídkách z Taste of Prague p?edstavy a jaká byla realita? Co se u nás nau?ila? - Jak stíhá fotit reportáže z farem a zárove? se starat o malou Emi?ku?- Jaké má plány do budoucna?- A co si dá k jídlu, když se nikdo nedívá?
