About this episode
Von Kabul bis Kiew: Wenn Kochen politisch wird
Total ernstgemeinte Werbung:
Wenn ihr den 25%-Promocode "nullsterne25" für die megaguten Pfannen bei AMT nutzen wollt, könnt ihr die ohnehin schon guten Preise, damit mächtig senken.
Hier geht´s zum Webshop von AMT www.diebestepfanne.de
Der Promocode gilt natürlich für alle Produkte!
Zutaten: Shalgam Shorba (4-6 Portionen)
6 EL Raps- oder Olivenöl
2 TL Kreuzkümmel
1 kg Lammfleisch (Keule oder Schulter)
1 große Gemüsezwiebel
2 Dosen Tomaten 400ml
6 Knoblauchzehen
1 TL geriebenen Ingwer oder Ingwerpulver
4-6 TL Garam Masala
3 TL Korianderpulver
1 TL Chiliflocken
6 mittelgroße Kartoffeln (vorw. Festkochend)
Salz und Pfeffer
Hier findet ihr das Rezept als PDF
Rezeptenewsletter
Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de und ihr bekommt alles bequem zugeschickt!
Playlist - Musik zum Kochen
Hier geht´s zum Soundtrack von Null Sterne Deluxe auf Spotify mit idealer Musik zum Kochen
Diese Produkte werden dir von "Null Sterne Deluxe" empfohlen, also handelt es sich dabei um WERBUNG:
1. Koch-Utensilien:
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Der Pommesschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
