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Snack dich glücklich – mit Bällchen und Dip
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Zutaten: FLEISCHBÄLLCHEN MIT SAUCE TARTARE
500 g gemischtes Hackfleisch
1 kleine Schalotte
1 Knoblauchzehe
1-2 TL Knoblauchgranulat lat
1 Eigelb
1 El Paniermehl
Salz und Pfeffer
Etwas Mehl
2 ganze Eier
mehrere EL Panko
Und für die Sauce Tartare:
100 g Mayonnaise
50 g Remoulade
1 gekochtes Ei
1 Gewürzgürkchen
1 TL Senf
½ Avocado
1 TL Zitronensaft
ein paar Blätter glatte Petersilie
Hier versteckt sich das Kurzrezept als PDF
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