About this episode
Mit Sambal Oelek, Gorgonzola & Croutons – das neue Level für Tomatensuppe!
Die Folgenansage für diese Folge hat Steffi vom Instagram-Account "kochiniummagiekum" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei:
Hier gehts zum Insta-Account von Steffi
Zutaten: Feurig-cremige Tomatensuppe mit Gorgonzola (4-6 Portionen)
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 TL getr. italienische Kräuter
3 Dosen ganze Tomaten a 400 ml
1 TL Zucker
600 ml Rinderfond
1 TL Sambal Oelek
Pfeffer und Salz
2 Toastscheiben
Stückchen Butter
100 g milder Gorgonzola
Und optional:
100 g Crème fraîche
1 kleiner Bund Petersilie
ein paar Zweige Basilikum
Her versteckt sich das Rezept als PDF
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