About this episode
Geheimtrick für ultrazartes Hähnchen in samtiger Umami-Sauce
Zutaten: Asia-Chicken Deluxe in würziger Umami-Sauce (4 Personen)
600 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Rapsöl
½ TL Natron
3 Knoblauchzehen
1/2 cm Ingwer
4 EL Sojasauce
100 ml süße Sojasauce (alternativ: Ketjap Manis)
50 ml Thai-Sweet-Chili-Sauce
5 Spritzer asiatische Fischsauce
150 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
je 1 rote, grüne und gelbe Paprika
1 Zwiebel
1 Handvoll Cashewkerne
3 TL Speisestärke
1 EL weiße Sesamkörner
2 Frühlingszwiebeln
Hier bekommt ihr das Kurzrezept als kostenloses PDF
Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de und ihr bekommt alles bequem zugeschickt!
Diese Produkte werden dir von "Null Sterne Deluxe" empfohlen, also handelt es sich dabei um WERBUNG:
1. Koch-Utensilien:
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Der Pommesschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier
Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde
