Süßkartoffeln anbauen

Lust auf etwas Neues im Beet? Süßkartoffeln anbauen Eine direkte Nachricht könnt Ihr gern senden an s.klingelhoefer@neudorff.de Mehr Infos zum naturgemäßen Gärtnern gibt es unter www.neudorff.de Kann man Süßkartoffeln eigentlich auch bei uns anbauen? Und wenn ja, wie? Das und vieles mehr klären wir heute – zusammen mit unserer Gartenexpertin Sabine Klingelhöfer. Schön, dass du da bist! Hallo, ich freu mich! Süßkartoffeln sind wirklich ein spannendes Thema, also legen wir los! Habe ich dieses Jahr mit der Neudorff-Gärtnergruppe im Hochbeet gemacht. Sehr spannend!! Okay, starten wir mit den Basics: Süßkartoffeln – das klingt, als wären sie mit unseren normalen Kartoffeln verwandt. Stimmt das? Das denken viele, aber nein! Süßkartoffel = Windengewächs (Ipomoea batatas), Kartoffel (Solanum tuberosum) = Nachtschattengewächse Botanisch also völlig unterschiedlich Wow, das hätte ich nicht gedacht! Woher kommen Süßkartoffeln eigentlich ursprünglich? Mittel- und Südamerika Werden dort seit über 5.000 Jahren kultiviert Wachsen besonders gut in tropischen und subtropischen Regionen Sind aber überraschend anpassungsfähig – auch für unser Klima Angenommen, ich möchte Süßkartoffeln anbauen. Was brauche ich dafür? Am besten Weinbauklima ;-) Standort: sehr sonnig und warm Boden: locker, nährstoffreich und leicht sandig Und was ist mit Hochbeeten oder Kübeln? Perfekt! Hochbeete speichern Wärme Kübelkultur für kompakte Sorten, mindestens 20 bis 30 Liter Volumen + Drainagelöcher. Torffreie Neudohum-PflanzErde verwenden Apropos Sorten: Gibt’s da Unterschiede? Gibt rankende Sorten, die viel Platz brauchen Kompaktere Sorten eignen sich super für kleinere Flächen oder Kübel. Und die Ziersorten, die ich oft auf Balkonen sehe? Kann ich die auch essen? Im Prinzip ja. Knollen sind essbar, aber kleiner und milder im Geschmack. Wenn du eine große Ernte möchtest, bleib lieber bei Garten-Sorten. Die reifen auch schneller aus. Wie komme ich überhaupt an Süßkartoffel-Pflanzen? Zieh dir selbst sogenannte „Slips“ – im Prinzip Sprossstecklinge Geht los im Januar: Bio-Süßkartoffel-Knolle (sind unbehandelt gegen das Keimen) oder spezielles Pflanzgut halb in Wasser stellen oder halb in feuchte Erde legen, bis Triebe wachsen (Temperatur: 22-25 Grad C, heller Standort), kann 4 bis 8 Wochen dauern 15-20