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No Plural desta quarta-feira (18), o jornalista Leandro Resende explicou que a Quarta-feira de Cinzas marcou o início da Quaresma para os católicos, período de 40 dias em que muitos fiéis deixaram de consumir carne vermelha e passaram a optar por ovos e peixes.Segundo ele, com o aumento da procura por carnes brancas de forma geral e por ovos, a perspectiva do comércio foi de crescimento nas vendas, com possibilidade de alta nos preços ao consumidor durante esse período. Por outro lado, Leandro destacou que, diante da redução na demanda, era esperada uma queda no preço da carne vermelha.
